天生是飯人
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很【博客來賣場】厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
這不只是一本料理書，它有的是食物的歷史，追本溯源。
這不只是一本料理書，它有的是對料理的感情、記憶與故事。
這不只是一本料理書，它有的是人與人之間的友誼與互動。
這不只是一份料理書，它有的是對品味的追求、對生活態度的縱容。
「走進這個那個各有特性特色的廚房，就像再多開一道門加開幾扇窗，更進一步的認識這位那位朋友的生活態度以至做人原則。廚房和餐桌也成了一個交流和分享的平台。其實我們每個家庭最基本細緻的關愛，溝通對話以致爭執糾纏，不也就是圍繞日常生活中的飲飲食食發生的嗎？」
作者歐陽應霽善於談設計、談創作、談居家、談飲食，這一次，他走遍世界，足跡橫跨兩岸三地、東南亞、日本、歐洲，放下滔滔美食理論，拿起鍋鏟走入朋友的家中，探究飯人們心中專屬的那幾道私房，一起動手做菜。
於本書，我們隨著歐陽應霽探訪港人節慶祭祀時必端出的盆菜，西安城的百年小吃羊肉泡饃，高雄媽媽親傳的手工鵝油蔥酥，南洋華人家家戶戶的記憶美味娘惹菜，和風菜式的精髓京料理，還有鹿特丹、峇里等地市集找尋到的好味道。
25位友人，15個城市，140道經典料理，這群天生飯人用新鮮的食材、在地調味料，揮舞鍋鏟，魔術般地烹飪出屬於他們一道又一道的飯人美味，還有只屬於城市的獨特文化。
本書特色
● 15個城市的在地料理
● 15次深入文化的美食尋覓
● 25場最精緻的飯人饗宴
● 140道經典食譜
要完成如歐陽應霽這樣一本美食書著實不容易。我們看得愉快，在歐陽一篇又一篇的美食中吃遍各地，粵式料理、北京燒烤、台灣傳統口味、南洋娘惹風味、和風菜式，以及橫跨比利時、柏林、鹿特丹的歐洲佳餚，宛如隨著歐陽老饕了全世界。而想到歐陽是如何完成這樣一本書，又感於歐陽對於美食的執著，他總是每到一個地方便勤於拜訪當地料理達人，跟著學習變化出每一道包含著城市歷史文化的在地美味。
想像著他在一個城市與朋友約好時間，筆記著當地的滋味，深入市集尋找最傳統味道的食材，而後夥同扛著沉重器材的攝影助手，在不同朋友家中廚房記錄下大家一同做菜的步驟。光想像著歐陽於各城市間穿梭的身影，還有為了記錄美食而付出的汗水，便可以感受這樣一個人是如何打從心裡深愛著食物。何況於他的書中，我們見證的不只是食物的滋味、材料、步驟，還包含了一個城市的歷史文化、每個人的回憶與情感，還有人與人互動的喜樂。
看得愉快的我們，一邊深感著天生飯人的歐陽是如此幸福，一邊又滿懷感激地謝謝他讓我們輕輕鬆鬆於床上吃遍四方。
作者簡介
歐陽應霽
一個不甘心因此也不容易被標簽定位的創作人。時而塗鴉漫畫荒謬奇情一心造反，時而登堂入室訪親會友大做文章，或者駐守廚中舞刀弄叉飲飽食醉，或者離家出走天南地北浪蕩終日。
自香港理工大學設計系獲取榮譽學士及哲學碩士以來，長期對現代家居生活及建築設計潮流觀察研究，並對飲食文化吃吃喝喝深入體驗，大量撰寫相關評論推介文章，發表於中港台報章雜誌。
出版有生活寫作系列《香港味道》，《半飽》，《慢慢快活》，《放義大利》，《回家真好》及《設計私生活》。
文字寫作以外同時熱衷漫畫創作，出版有《我的天》，《愛到死》，《小明》，《三七廿一》，《我的天使》等等漫畫系列及專集。
始終迷戀文字和圖像，願意在兩者的微妙關係中糾纏成長，矢志做個貪心的，快活的，認真的跨媒體導遊。
個人網頁：www.auyeungishere.com 電郵：craig@auyeungishere.com
須知：
作者： 歐陽應霽
新功能介紹- 出版社：大塊文化
新功能介紹 - 出版日期：2011/09/01
- 語言：繁體中文
目前有在博客來也在做其他的特價喔
補益糖水 【博客來百貨公司週年慶】 | 湯圓與糯米糰子（中英對照） | ||
第一次學做Mochi！多彩多滋 | 中式點心家庭味 | ||
來呷點心喔 | 歡樂節慶點心：春節、元宵節、西洋情人節、復活節、清明節、端午節、母親節、七夕情人節、父親節、中秋節、萬聖節、立冬、感恩節、臘八節、冬至、聖誕節 |
標籤註解：
天生是飯人 書評報告
天生是飯人 書籍大綱
天生是飯人 閱讀讀書心得
天生是飯人 評比推薦報告心得
天生是飯人 內容大鋼目錄大鋼
天生是飯人 二手書價格
天生是飯人 作者推薦序
天生是飯人 閱讀的CP值高嗎
天生是飯人 問卦爆掛
底下這些本月博客來熱門推薦喔！
【博客來體驗】讀書是件美好的事，【博客來體驗】常看書就是累積資知識，讓人談吐有物
有用的知識就是幫助我們生活過得更好，【博客來體驗】裡面的書籍。等待你來尋寶，優惠的價格，促銷的訊息【博客來體驗】是非常大推的選擇
現在全館特價中，【博客來體驗】快去找找自己喜歡的書吧！【博客來評價】讀書是件美好的事，【博客來評價】常看書就是累積資知識，讓人談吐有物
有用的知識就是幫助我們生活過得更好，【博客來評價】裡面的書籍。等待你來尋寶，優惠的價格，促銷的訊息【博客來評價】是非常大推的選擇
現在全館特價中，【博客來評價】快去找找自己喜歡的書吧！【博客來網路書店週年慶】讀書是件美好的事，【博客來網路書店週年慶】常看書就是累積資知識，讓人談吐有物
有用的知識就是幫助我們生活過得更好，【博客來網路書店週年慶】裡面的書籍。等待你來尋寶，優惠的價格，促銷的訊息【博客來網路書店週年慶】是非常大推的選擇
現在全館特價中，【博客來網路書店週年慶】快去找找自己喜歡的書吧！
- 【博客來光棍節】職場生死鬥-一個職場常勝軍的告白 【博客來省錢】
- 【作者介紹】無敵怪醫K2 17 【博客來優惠券】@E@
- 【博客來評價】今市子傑作短篇集 - 水面上的人魚 全1冊 【博客來百貨公司週年慶】
21B3E383D332BBA3
留言列表
